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一鸽胜九鸡,超适合孕妈养胎的鸽子汤做法不容错过!

民间素有一只鸽子十只鸡的说法,证明鸽子的营养价值是十分之高的,所以也有很多人购买鸽子给家里怀有宝宝的女性炖汤做补品。鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,而且很容易消化,是极其适合孕妈吃的食物。快来和小编一起学学这些适合怀孕吃的鸽肉做法吧。

鸽子肉的最佳做法是清炖

清炖鸽子汤很适合孕妈补身体

由于孕妇的身体情况特殊,所以鸽肉的做法最好也是以煲汤、清蒸这些为主,像烤乳鸽这些就不适合孕妈们食用了。以下是常见的一些鸽肉汤做法,口味鲜美又滋补养人。

鸽子肉最常见的做法就是煲汤

用鸽子肉煲汤营养又美味

处理好的整鸽子1只、干香菇2-3个、黑木耳3朵、山药半根、红枣5颗、枸杞少许;姜、葱、盐等调料适量。

先把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出待用。随后起砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时。放入枸杞,木耳,再炖片刻。最后将山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,炖到山药酥烂用筷子可以轻轻碾碎,随后加盐调味即可。

鸽子汤的做法十分简单

煲鸽子汤需要先给鸽肉焯水祛浮沫

  • 1乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
  • 2鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢、刺激脑细胞的活跃,也可以延缓脑组织和神经细胞的衰老。
  • 3鸽子含的铁元素具有造血养血功效,含钙非常丰富,使身体发育能够加快。
  • 4鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症的概率。
  • 5肉中还含有丰富的泛酸,经常食用鸽子,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
  • 6鸽子有清血增效的功效,吃鸽子能够治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕妇流产。
Tips:

鸽子肉营养丰富,又属于高蛋白、低脂肪的优质肉类,用来炖汤给孕妈食用,可以说是十分滋补养胎了。虽然鸽子肉很好,但是也并不建议孕妇长期只吃这一种肉类,毕竟营养均衡才是宝宝健康发育的保障。

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