惊蛰节气有很多有趣的传统习俗，比如有很多地方还保留着惊蛰节气“祭白虎”“打小人”“蒙鼓皮”等习俗。惊蛰时节阳光明媚，春雨如期而至，春雷响万物长，树木开始发芽，到处都是生机勃勃的景象，那么这个时节传统习俗的饮食有哪些呢？孕妇又该吃什么？
孕妇合理的饮食有益于疾病的预防
1孕妇惊蛰时节吃什么比较好
惊蛰到，冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了，各种病毒也开始活跃起来。风热感冒、发烧、咳嗽等流行病在这个时节更是很容易找上我们。这个时候，孕妇可以通过饮食来提高身体的抵抗力。
1 梨
民间传统素有惊蛰吃梨的习俗，据说梨和“离”谐音，吃梨寓意可让各种虫害远离庄稼，保证有个好收成。从科学角度来说，惊蛰节气乍暖还寒，除了注意防寒保暖，气候干燥，吃梨可生津止渴，另五脏平和，能够增强体质。
食谱推荐
- 1红枣银耳炖雪梨：将银耳朵泡软，洗净并撕成小朵、大红枣切半、梨洗净切块后，放入干净的砂锅中加水（或月悦月乃汤）用大火烧开，再转小火炖30分钟加入适量冰糖煮至融化，关火晾凉即可；
- 2冰糖蒸梨：将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；将雪花梨洗净，去核切成大块，可不用去皮，皮很有营养的；将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内，并加入2L左右的水；待水烧开，转小火炖40分钟左右即可。
需要提醒的是，梨性寒，且含糖量高，因此孕期妈咪们不可过量食用，一般一天一个就可以。
2 菜花
菜花又叫做花椰菜，是惊蛰节气的应季蔬菜，富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质等，其中胡萝卜素是大白菜的8倍，钙含量堪与牛奶媲美。花菜除了营养价值高之外，最大的优点是常吃能防治疾病，能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防止坏血病等疾患。孕妇适量食用，有利于提高身体的抵抗力，促进胎儿的生长发育，尤其是怀孕中后期，多吃蔬菜可以润肠通便，能够缓解便秘。
孕妇适量食用菜花有利于胎儿发育
食谱推荐
番茄菜花
- 1食材：菜花、番茄酱、葱姜末、白糖、鸡精、食盐；
- 2菜花洗净，切成小朵，放入沸水中焯烫2分钟，捞出；
- 3热锅凉油，下入番茄酱，煸炒2分钟至冒泡，呈翻沙状；
- 4下入葱姜末炒出香味，转中火下入菜花翻炒；
- 5倒入少许清水，大火烧开，加入白糖、鸡精和食盐，再用水淀粉勾芡即可。
3 芋头
惊蛰时节适合吃芋头，芋头口感细软香糯，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。孕妇吃了对胎儿发育有很大的好处，还可以提高自身的抵抗力。
- 但要注意的是，芋头在食用时必须要熟透，否则会引起身体不适，并且芋头淀粉量高，吃多了不消化，孕妇最好是适量食用。
关于孕妇惊蛰时节的饮食还有许多小知识，下面看看网友怎么说。
2网友经验分享
小佳
惊蛰时节孕妈妈要吃这些水果：柠檬帮助钙吸收，降血压、健脾开胃；香蕉消除水肿、稳定血压、保护肠道；火龙果美容美颜、改善便秘、抗衰老；板栗补充叶酸；橙子补充VC。
流氓兔
适合惊蛰节气吃的6种蔬菜，菠菜、韭菜、茼蒿、豆芽菜、莴苣、芹菜，多吃这些菜能有助于疏通肝气，帮助我们身体排出毒素。并且这些应季蔬菜不仅好买，且价格便宜，简单家常又营养。
布达拉
黄豆萝卜汤能预防春季流行病，提高身体的抵抗力。适合体质虚弱、容易感冒的人，小孩和老人；阴虚内热的人；孕妇水肿；血脂超标的人；糖尿病人。
总而言之，惊蛰是养生的时候，孕妈妈们要注意自己的饮食哦。
