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《黄帝内经上古天真》专家解说:为什么说牛奶是寒性的

牛奶含有丰富的营养物质,是很多人调理身体的首选食物,但是网上有关于牛奶是寒性的说法,说喝牛奶女生不好,而且可能影响生育、致癌、损伤脾胃、加重湿气等危害,这里我们一起来看看《黄帝内经·上古天真》专家解说:为什么说牛奶是寒性的,了解牛奶到底有什么危害。

牛奶营养丰富

很多人用牛奶调理身体

对于牛奶是寒性、温性还是热性的,我国中医典籍有明确说明,黄帝内经说什么系列徐文兵、梁冬对话《黄帝内经·上古天真》,对于为什么说牛奶是寒性的进行了详细说明。

梁冬
奶是血的一部分,血本来应该是热的,为什么牛奶又是阴寒呢?
徐文兵
鸭血吃完后屎是黑色的,因为这种血制品都是阴寒的,它要消耗掉人体很多阳气和能量,喝牛奶也会消耗掉人体很多阳气和能量,所以牛奶是阴寒的,牛奶煮开了它的本性也是凉的,老年人心动过缓,再喝牛奶这种极其阻寒的饮料,后果会是什么。
梁冬
所以很多老年人喝牛奶,其实真是很不对的。

《黄帝内经·上古天真》原文截取

《黄帝内经·上古天真》关于牛奶寒性的说明

Tips:

《黄帝内经·上古天真》中提到牛奶很适合孩子喝,喝牛奶去儿童身高也有帮助,因为孩子是纯阳之体,生长发育得极其快,而牛奶是寒性大的东西,纯阳之体碰上这种纯阴的东西,两者一结合正好,但是成年人、老年人应该少喝牛奶。

除了《黄帝内经·上古天真》专家对于为什么说牛奶是寒性的进行了解说,我国一些古籍也有关于牛奶是寒性的相关记载,其中包括《中药大辞典》、《别灵》、《千金食疗》等:

《黄帝内经·上古天真》封面

《黄帝内经·上古天真》认为牛奶是寒性

《中药大辞典》载,牛奶“性平味甘,入心、肺二经,能补益脾胃、生津润肠;只治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。

《别灵》记载,牛奶“性微寒,能补虚,止渴下气”。

《千金食疗》记载,牛奶“味甘,性微寒。

Tips:

网上有中医是不建议喝牛奶的说法,其实是有偏颇的,中医并没有不认可牛奶中营养价值,他们只是建议成年人、老年人、寒性体质人少喝牛奶,采用正确的牛奶饮用方式,另外,奶粉是不属于赛性。

中医认为牛奶是寒性的,但是成年人及中老年人也是可以适当喝,牛奶不要每天都喝,如果一定要喝牛奶,可以通常加些热性中药的方法来进行,热性中药加入到牛奶里面,可以起到牛奶去寒的作用,常的可加干姜(干姜不是生姜)、肉桂、荜菠、桂皮等,牛奶去寒方法有以下几种:

牛奶可去寒后饮用

牛奶加中药可去寒

把生姜榨成汁,然后把牛奶加热冲到生姜之中搅拌均匀,放置一会儿就会凝固,变成口感十分丰富的姜撞奶,生姜是热性,能够很好的去除牛奶里面的寒性,

牛奶加鸡蛋制作成牛奶鸡蛋,温性的鸡蛋可以中和牛奶的寒性

红枣与牛奶一起加热,红枣是热性,能综合牛奶的含性,而且红枣口感香甜,有补血的作用,一起食用效果更佳。

把牛奶里面加入一些红豆,红豆也是热性食品,能够去掉牛奶的寒性。

肉桂粉是热性的,加入牛奶以后不仅口感丰富,香气扑鼻,而且能够去掉牛奶的寒性。

Tips:

《黄帝内经·上古天真》专家对于为什么说牛奶是寒性的有详细解说,食用牛奶一定要注意去寒,而且成年人、老年人不要经常饮用,特别是脾虚的人,经常饮用容易损伤脾胃,不利于其它食物中营养物质的消化和吸收,孕妇喝酸奶也要注意先去寒,以免引起不良反应。

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