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韭黄在国外的尴尬处境—被叫韭菜,当事菜一脸问号

韭菜营养美味,好吃下饭,不管是涮火锅,烧烤,还是炒鸡蛋吃都是非常受欢迎,而韭菜也很常见,二者并不是同一种蔬菜,它们在生长方式、外观、价格上都有很大的区别。近日,韭黄在国外的尴尬处境这一话题上了热搜,原因是韭黄被歪果仁成为韭菜。

韭黄被叫韭菜

韭菜后面还打了问号

近日,有网友分享到:本人坐标国外,前两天去中国超市买了个韭黄,回来发现它的身份遭到超市强烈质疑,韭菜是你吗?

韭黄和韭菜的区别

一般认为韭黄和韭菜是两种蔬菜

这个消息也引起了许多网友的热议,来看看大家怎么说:

网友一
韭黄:你才是韭菜你全家都是韭菜!
网友二
韭菜:别瞎说,我不是。
网友三
韭黄心里十分不服,这韭黄在国外了遭老罪啦。

从科学角度来说,韭黄和韭菜不是同一个品种,它们之间有区别,韭黄:在不见阳光的黑暗中生长,根部较为特殊,没有叶绿素产生,没有主根与侧根的分别,其叶片嫩黄透亮。韭菜:在阳光下生长,充分吸收了阳光的滋润,根茎横卧,鳞茎呈狭圆锥形,簇生,鳞式外皮为黄褐色,具有网状的纤维质,花序为伞形,叶绿素含量比较丰富,叶片较绿。

  • 但也有人认为韭黄其实就是韭菜,只不过韭黄跟韭菜他们最大的区别就是颜色不一样,味道其实差别不大。其实韭菜和韭菜根本就是同一个品种,只不过是种植户采用了一些手段,让韭菜长成黄色,于是就有了韭黄。

在日常生活中,一般也认为韭黄和韭菜是两种蔬菜,就像你去菜市场买菜,要买哪个就说哪个,二者都是分开卖的。

韭黄和韭菜谁更有性价比?

韭菜明显更有性价比。

韭菜营养更丰富:韭菜不管事维生素、矿物质还是基本营养素都好于韭黄;韭菜更便宜:韭黄的价格一般是韭菜的两倍。

至于在味道方面,韭黄和韭菜好像没什么区别。无非就是韭黄的口感要比韭菜嫩一些,吃起来纤维没那么多。它的做法也跟韭菜一样,一般就用来炒鸡蛋什么的,大家可以根据自己的喜好食用。

孕妇可以吃韭黄吗?

可以适量吃。

韭黄含有丰富的粗纤维,准妈妈适量食用可以加快肠胃蠕动,有助于防治孕期便秘。并且韭黄的蛋白质和矿物质含量较为丰富,可以增强胎儿的抗病能力,对胎儿的骨骼和脑神经发育大有好处。

韭黄图片

韭黄炒鸡蛋是一道美食

要注意的是,不可过量食用,以免刺激子宫,引起收缩。不过也不用过于紧张,正常食用没什么问题的,而且一般也没人把韭黄当饭吃。

孕妇可以吃韭菜吗?

可以适量吃。

韭菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C等营养元素,能起到益肝健胃、润肠通便等等许多的作用。但要注意的是,韭菜属于寒性食品,如果是吃得过多的话,容易引起腹泻或先兆流产(大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩)。

Tips:

韭黄和韭菜都是日常生活中常见的蔬菜,不管歪果仁怎么叫,大家正常食用就可以啦。

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