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怎么给八个月的宝宝选做肉酥和肉松的肉?

我家的宝宝现在已经有八个月大了,医生说现在可以给他吃一些肉酥或者肉松,来提供营养。本来我是打算直接在网上买的,但是我又怕产品里面被添加了防腐剂或者是其他的有害物质,于是,我就想自己来做肉酥和肉松,两个都做一下,看看宝宝喜欢在吃哪一个。在采购食材的时候我又犯了难,不知道该买什么样的肉,带肥肉的可不可以要,所以我想知道怎么给八个月的宝宝选做肉酥和肉松的肉?

给宝宝做的肉酥和肉松

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赵隽

生命不过是一个长长的雨天,而身体是一把给这天用的雨伞。

给8个月的宝宝制作肉酥和肉松可以选用猪瘦肉、牛肉、羊肉、鱼肉等,一般来说,是给宝宝选用猪瘦肉,如里脊肉最好,这样宝宝吃起来可以更加方便,并且容易吸收,鳕鱼肉富含丰富的蛋白质,也是不错的选择。

可以用来制作宝宝吃的肉松或者肉酥的里脊肉

家长在选择做肉松和肉酥的肉的时候,要保证食材的新鲜,到正规的,健康有保证的地方进行购买,如大型的超市、肉类专卖店等,并且要选择脂肪含量少的精瘦肉,注意不能买已经绞好的瘦肉馅。

正确制作肉酥或者肉松的方法,以猪肉肉松为例

首先买到新鲜的精瘦肉,如里脊肉,在购买到合适的食材之后,只有通过合适的加工,才能让制作出的肉松变得更加的美味,容易让宝宝消化吸收,猪肉肉松的具体做法如下:

材料

猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1/2汤匙、橄榄油10g。

步骤

  • 1将猪里脊切成麻将块备用,大葱切段备用,姜切片备用;
  • 2起锅烧水,并放入花椒粒;
  • 3水开之后将花椒粒捞出,并放入提前准备好的里脊肉、葱姜;
  • 4将肉煮熟之后捞出,控水晾干晾凉
  • 5用擀面杖将肉擀碎;
  • 6将擀碎的肉松放入切碎器中切成细碎的肉蓉后取出;
  • 7加入糖,橄榄油,酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可。

用里脊肉制作好的给宝宝吃的肉松

虽然制作肉松的方法比较简单,但是对于食材和操作手法的要求比较高,家长在为8个月宝宝制作肉松和肉酥之前,一定要正确选择食材,保证制作出的肉松和肉酥是健康营养的。

Tips:

除此之外,制作好的肉松要在冰箱内冷藏保存,并且要在一个月之内食用完,同时由于制作好的肉松和肉酥 热量比较高,所以要控制宝宝对其的进食量,过量食用容易造成宝宝肥胖,所以要控制宝宝对其的进食量。

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